tarte alsacienne


Bonjour,

Voici une recette de tarte toute simple.



Pour la pâte brisée :
  • 200g de farine
  • 100g de beurre mou
  • 30g de lait entier
  • 20g de jaune d’œuf
  • 12g de sucre
  • 3g de sel

Pour l'appareil à crème prise :
  • 125g d’œuf entier
  • 60g de sucre
  • 125g de lait entier
  • 125g de crème entière
  • 1 gousse de vanille

Garniture :
  • 500g de pommes golden

Finition :
  • sucre glace

Articles les plus consultés